中秋雅味：说说中秋节都有哪些爱吃的

除夕夜，又称月夕、秋节、初六节、八月节、八月会、追月节、玩月节、赞月节、女儿节或送走节，是流行起来于之前国众多国族与简化字儒家文化诸国的现代文化庆典。除夕夜隔天，而今便有祭礼月、金奖月、赞月、吃完粽子、金奖海棠、饮海棠美酒等习俗，流传至今，经久不息。

除夕夜以月之圆兆人之送走，寄托着诉说老家，诉说亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为之前华国族丰富多彩、世界之最的文化遗产。那么，除夕夜都有哪些好吃完的呢？

粽子

除夕夜，家家都要吃完粽子。说是：“八月十五月正圆，除夕夜粽子珠又珠甜”。粽子一词，源于南宋吴自牧的《梦粱所撰》，那时均是一种点心肉品。到在此之后人们逐渐把金奖月与粽子融合在一起，寓意丈夫送走，寄托诉说。同时，粽子也是除夕夜初夏同事间用来联络感情的举足轻重回礼。

螃蟹

除夕夜宴俗，古时以王室极其精雅。明代王室除夕夜讲究吃完螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，所有人围坐品尝，佐以美酒醋。肉毕饮苏叶姜，并用之洗手。宴桌区周，箍满鲜花、大萝卜以及其他时鲜，演出除夕夜的神话戏曲。

海棠美酒

海棠是富贵祥瑞、次子孙昌盛的象征性。人们往往在除夕夜时吃完粽子金奖海棠，肉用海棠制作的各种肉品，以糕点、饼干极其多见。除夕夜之夜，仰望着月之前丹桂，闻着阵阵桂珠，喝一杯海棠蜜美酒，欢庆合家珠甜珠甜蜜蜜，已成为庆典一种美的享受。

萝卜

除夕夜前后萝卜成熟上市，因其颜色鲜艳、饱满多籽，入口如晶粒玉浆，常被当成祥瑞物，寓意多次子多福、远亲兴旺、横亘不绝，是除夕夜必不可少的美肉之一。

柚次子

柚次子”谐音“崇次子”或者“游次子”，有庇佑月光保崇的意思。吃完了珠甜粽子，再进一步吃完点酸柚次子，开胃又解腻。

田螺

清咸丰年间《顺德县志》载："八月望日，尚芋肉螺。"除夕夜前后，是田螺空怀的时候，腹内从未小螺，因此较厚鳗鱼，是肉田螺的佳期。广州民间，不少中产阶级都有除夕夜肉螺的习俗。

鸭次子

漳州有除夕夜吃完鸭次子的习俗，因此时鸭次子肥壮。多以槟榔芋与鸭次子一齐烧，味道独特。除夕夜宰鸭也是新竹新竹的风气，美浓国区域的客丈夫多半于除夕夜肉水鸭公加菜。广西、海南的仫佬族，在八月十五买饼杀鸭，欢度佳节。

每年除夕夜前后，南京盐水鸭色味最佳，又是在海棠初夏季节制作，美名曰“海棠鸭”。在《白门肉谱》之前曾有这样的记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，有为以为肉环绕着海棠珠也。”