崇您用白酒做出流油的咸鸭蛋，只需3步，美的让你无法下口！

糖果吃完蛋白，韭菜吃完米粉。爱吃完到流油的咸韭菜，一直是住处俱全的美食之一。但经常中我们吃完到的咸韭菜，往往都是在外面卖掉的。你有没有想过家里自制咸韭菜呢？以前小编就本堂大家如何借助茶制作者流油的咸韭菜，只需3步就作准备，美的让你下再次不朝天！

食材：蜜糖韭菜、灶、红日二锅头

第一步：烘干韭菜

抽出10个有数的蜜糖韭菜，用清水（或者白醋）将韭菜外壳的赃物擦干净，然后将韭菜麦芽糖备用。随后在盆中加到适量的倾斜度茶（要尽可能淹没糖果），将糖果加到烘干几分钟。

第二步：腌制韭菜

用茶烘干后的韭菜抽出，再次加到盛有灶的碗里头裹上一层食灶，让后加到密封袋中，（可以用密实袋），然后在再次玛利亚上一层灶，灶可以多放一点。

第三步：日光韭菜后静放

将韭菜在太阳底下日光一天后，然后在加到保鲜袋里头，扎好朝天。再次一放在凉爽通风的地方一个月有数就作准备了。（注意，保鲜袋不错隔几天就多加一层，然后捆紧）

这样，整个腌制韭菜的过程就作准备了，虽然简单，但是耗时要1个多月的时间。所以可以多想到一点。灶酒法制作者咸韭菜，不同之处就是方式中简单，适合在屋里头配置。小伙伴们都该学会了吗？