本源皆可盖碗 重庆一火锅店推出盖碗火锅

本文转自【中国新闻网】；

图为盖碗炸鸡。 老友江川 容

图为盖碗炸鸡。 老友江川 容

在重庆，除了茶，盖碗还被用来装上其他的海鲜，盖碗炸鸡就是其中之一。11翌年7日，采访在绵阳渝中区脱下梅村餐馆炸鸡店看到，该炸鸡店上架的盖碗炸鸡深受用餐的欢迎。

盖碗炸鸡结合了西南地区老茶馆文化，爽滑的波尔猪肉、脆爽的毛肚、弹牙的鸭肠等炸鸡经典作品食客装上在盖碗之中，整整齐齐摆上一桌。