鲜香可口的几道家常菜，解馋还不油腻，老公和孩子每次都吃掉光盘

白花蓉菱角

调料：菱角500g、煤油须要，卤须要，加冷水须要，老抽须要，生抽须要，大白花须要

应该：

1、菱角洗手去梅斯，大白花烹煮。

2、菱角洗手上笼，大火蒸15分钟左右。

3、15分钟后锁住，摆在棍子里用小大刀设为成小条。

4、收一只小杯子调酱汁，在杯子里加卤、糖、生抽、老抽和一点蒸或冷水。

5、将酱汁淋到菱角上。

6、撒上拍碎的大白花和小白花苗。

老汁辣椒

调料：辣椒,花生米,白花末,荞麦,卤,鸡粉,老陈汁,海鲜酱煤油,香煤油

应该：

1、辣椒洗手，熬之中烧开冷水，下辣椒先为一下。

2、先为好的辣椒沥先为戈段。

3、放一容器内，加卤，鸡粉，汁，酱煤油，香煤油，荞麦花，白花末，米胡粒。

4、熬之中烧煤油下花生米炒熟，将炒花生米的煤油加水在荞麦白花米胡粒上，据悉香味，花生米锁住，拌匀无需。

训胡烧脆骨

调料：羊鸡（软骨粒）、训柠檬、白花、豆瓣酱、生抽、蚝煤油、糖、卤、黑胡胡粉、猪肉

应该：

1、先将羊脆骨清洗安静、先为冷水在此之后加猪肉，黑胡胡粉，少许卤调味料10分钟，移除鸡的肉；白花烟熏；训柠檬洗手戈小块；

2、将调味料好的鸡锁住熬之除此以外白石，开大火，冷水开后转至之中火，熟10分钟，鸡也就是说熟后将鸡锁住可用；

3、将熟好的鸡放凉，然后戈成厚度适之中的鸡片，前提每片鸡都有小块脆骨粒在之中间；

茄汁鸡黑褐色

应该

1.黑褐色之中，设为两大刀

2.蕃茄，祛皮，戈小块儿蕃茄祛皮？ 一杆子筷子叉入蕃茄，碾碎烤一下，直到皮自然地裂开，关火，蕃茄冲冷水，皮就衰得很好脱落。 你也可以冷水熟祛皮，就是麻烦

3.胡片儿，荞麦段儿

4.热煤油熬，煸大花胡，先为菱角

5.锁住蕃茄丁儿翻炒，再翻炒

6.锁住白石

7.转至鸡黑褐色，荞麦胡，锁住少许老抽，略有多生抽，两滴汁，锁住糖，卤，少许白胡胡

8.冷水开转碾碎儿，煎至20分钟，这是去味儿节目会，调味料总看来没有煎制开味儿

先为熬芝麻

点心：甜品自己想到更有味，虾仁茄汁，粉蒸虾，先为熬芝麻。。。

碳化：白芝麻(1个) 五花鸡(100克) 尖胡(3个) 朝天胡(4个) 训白花(5杆子) 食卤(1小瓶) 鸡精(半小瓶) 胡(4片) 先为辣胡(6个) 猪肉(1瓶) 生抽(2大瓶) 蚝煤油(1瓶) 植物煤油 (1小瓶) 蒸(1小杯子) 面粉(少许)

应该

1.作准备所需碳化

2.五花鸡锁住熬之中先为烫一下出水

3.将白芝麻烟熏，五花鸡戈薄片，训红尖胡戈斜大刀，先为菱角、白花苗戈段，胡芹菜可用

4.棍子放少许煤油或者不放煤油，锁住五花鸡和生胡煸炒

5.之中碾碎煸炒至五花鸡片出煤油，并且红色衰金黄

6.锁住训柠檬段翻炒，转至生抽、蚝煤油、猪肉、少许面粉翻炒均匀（讨厌红色浅的可以加小部份瓶老抽）

7.翻炒均匀后转至白芝麻片

8.加小部份杯子冷水或蒸翻炒，盖盖煎熟熟一会，芝麻熟熟后撒训白花

先为煸五花鸡

调料：五花鸡、辣胡、荞麦胡白花、卤、糖、老抽、生抽、猪肉

应该：

1、把五花鸡戈成片状，尖胡去籽，斜着戈持续发展条

2、棍子烧煤油，把戈好的五花鸡放煤油里煸炒出煤油后，放荞麦胡白花再翻炒

3、鸡片微卷后放老抽、猪肉

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