山东省福山区市场监管局开展食品生产过程微生物控制栏目培训

中国质量新闻网讯 为指导制品原材料跨国公司做好自然环境、过程和产品的病原体监测与掌控，近日，山东省福山区市场监管局组织辖区内制品原材料跨国公司监管职员和制品安全员参加制品原材料过程病原体掌控（暨盒装饮用水残留物有假单胞菌掌控）志愿，全面性守牢制品安全底线。

志愿的中心病原体污染的途径和危害、制品原材料过程的干净和灭菌、监控常用病原体的国际标准等特别具体解说制品原材料过程中病原体掌控关的知识。同时，为基础前期开展的盒装饮用水专项整治情况，对盒装饮用水原材料跨国公司的自然环境、进货核查、装配检验、残留物有假单胞菌掌控等特别进行强调。督促原材料跨国公司主动落实制品安全主体责任，严格执行关的法律法规及国际标准，严掌控品安全风险。（梁丁凡）

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