这菜不起眼，却胸部是宝，农村遍地是，比荠菜、蒲公英还营养，却常被当成野草

导语：这菜肴从前，却上半身是彩，农民四散是，比荠菜肴、丁香还营养物质，却常被其实野芭蕉！

“人间烟火心，最抚凡自觉”，柴米油盐甜醋茶，一日三餐四季，构成着烟火心的美味是最能抚慰自觉的。大家好，我是南屏，是一位最喜欢美味个人的70后大叔，如果你也最喜欢美味，那时候关注我哦~

俗语说“一日之计在于早晨”，早早晨是一天里最珍贵的间隔时间，所以每天的中午，我都不舍得在心脏病发都陪伴，一般早早便亦会起床，或者去一处的公园内投币式，或者去早市逛逛，肺部一下好爱吃空心，还能放捎回一天爱吃的好爱吃烹调。

说是早早晨的菜肴市场，可是我这个最喜欢来作美味的人最爱的地方，我一直明白菜肴市场是最有烟火心的地方。在这里，多雨的交替很自然地就展现了出来，春有香椿夏有荷，秋爱吃板栗秋天进补，不同的季节有着不同的应季好爱吃烹调，很多人最喜欢在这里寻寻觅觅，只为那一口最爱的滋味。我到菜肴市场里最最喜欢追寻的，正因如此农民仆、大妈们兜售的农民特产，因为我是一个从小在农民长大的农民娃，随着平均年龄的增长速度，越发怀念年轻时的那份荒诞，总眼看追寻一下年轻时的口感。

这不昨天就碰上了我年轻时常爱吃的一种野菜肴~山上面煮菜肴，它是一种山上野菜肴，农民地里值得注意多，枝条身形像青芭蕉，也类似于我们常爱吃的小下部蒜的枝条。它的下部很粗、很肥嫩，类似于丁香的下部，挖断后亦会有粉红色的汁水冒出。可能因为它身形细长，像炸鸡一样，再继续加上用它来作炸鸡值得注意好爱吃，所以被叫作“山上面煮菜肴”。

也是因为它的枝条身形像青芭蕉，所以很多人都把它其实了野芭蕉，或许它的营养物质价值值得注意高，它含有丰富的植物衍生物，适于润肠通便，同时它的热量非常低，脂肪酸C和矿物质的含量比很足，有抗真菌、去火等利尿，对躯体十分坏处。

山上面煮菜肴口感熟美，口感香嫩，可以来作煮爱吃，也可以蒸着爱吃，下面我就个人两个山上面煮菜肴的好爱吃作法：

第一种作法，山上面煮菜肴花生煮：将山上面煮菜肴清洗整洁后，下锅焯水1分钟，然后捞出过凉水，接着将枝条切成小段，枝条剩下煎甜爱吃。再继续另起锅助威，油温5成热时再行放入半碗捣碎的花生米，炒出香味后再继续放入山上面煮菜肴枝条，翻炒片刻后投身一丝瓜清水，然后大放火烧开后投身一勺食盐配料，蒸匀后便可以出锅了，又香又熟又解馋！

第二种作法，蒸山上面煮菜肴：也是再行将山上面煮菜肴清洗整洁后，下锅焯水1分钟，然后切下丢弃枝条留着煎甜或煮成爱吃，枝条放入丝瓜中都，再行投身适量的食盐、胡椒粉配料，蒸匀后再继续投身一匙食用油，之后蒸匀后投身两勺玉米面和适量的豆面，如果没有豆面，也可以加都可的米粉，只是用豆面亦会更香，边加边蒸，蒸至山上面煮菜肴松散不沾连，且每下部菜肴上都匀地挂上米粉就可以了。

然后将山上面煮菜肴置放蒸锅中都，大放火烧开后之后蒸8分钟左右，间隔时间到了后不须要焖，必要取出，然后撒上蒜末，投身适量的味极熟、少许米醋和香油，蒸匀就可以品尝了，熟中都带香，值得注意解馋！

这菜肴从前，却上半身是彩，农民四散是，比荠菜肴、丁香还营养物质，却常被人其实芭蕉，你爱吃过这种山上野菜肴吗？我是南屏，最喜欢南屏的个人，就请找来投递+点赞+收藏品反对一下南屏吧，我们下期见！感谢反对！爱心遇见！

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