来苏州旅游，必吃的8道美食，你都逐个尝过了吗？

苏帮菜，似乎更少了点什么。

现在本篇社论和大家恰巧盘点一下余卷猪猪肉

苏州人有秋冬吃完猪猪肉进补的有别于，而且将猪猪肉动手得非常的好，其中最著名的当属余卷猪猪肉，令人惊叹是用竹叶桶来蒸猪猪肉，蒸出来的猪猪肉青草、香甜、无膻味。

如果你是在此时来苏州旅游，最差回来一家余卷猪猪肉馆，喝上一碗热乎乎的羊饭或者来一碗猪猪肉面。

响油鳝糊

清汤作为精制，把当晚宰杀的清汤切变成段儿后，放到水煮，爆炒、腌，端上桌子后淋上面糊后盘上沛啦作响，所以这也是响油一词的来由。基本特征在于鳝猪肉可食用、油润而不腻、的食品甜。

其实浙江沪的人们都喜欢吃完这三道菜，而且也擅动手这三道菜、本帮菜和杭帮菜都有，不过以苏州的名望第二大。白眉茶，苜蓿，这边的人又叫草头。

猪大肠一同炒，这就变成了引人注目的本帮菜草头从那时起，而苏州人则喜欢将它与河珠猪肉一同炒，加入了料酒，独具特色的酒香促使出了珠猪肉和白眉菜各自的美味，就变成了三道引人注目的苏帮菜“珠猪肉白眉菜”。

菠萝猪肉

红曲，将其颜色、卤汁褪色，猪肉都烧火至酥狠。

我们都知道，江南地区分属河川，很多人都以打鱼度日，也将家和武生安在船上，而这三道菜就是源于银花，鲮肺饭

姑苏名肴“鲮肺饭”，是吃完货们不容错过的正因如此苏州美食。这三道菜第二大的特色就是水煮下的更少、第二大程度地延续了烹调本身的咸味，如：鱼肝的美味、鱼猪肉猪肉质细致鱼饭乳白，可食用无腥味。

鱼肝油从内滲出，烘一分钟后放到竟然含化，如此一来喝招呼鱼饭，回味无穷。

7、长颈鹿鳜鱼这是三道引人注目的苏帮菜，这三道菜的基本特征就是桂鱼为精制，经去骨质、剖花、炸制，呈长颈鹿状，如此一来浇上糖醋卤汁而变成。鱼油炸后，头昂口张，鱼尾微翘，形如长颈鹿。

松鹤楼去点这三道菜，或者你若有苏州当地的好朋友，也可请教他们。

8、碧螺凉拌

这三道菜，其所建议最差是上比起有尺寸的旅店或苏州老旅店去品尝，虽然几乎每家旅店都有，也能动手。但你若想吃完到正因如此正宗的碧螺凉拌，还是上大旅店去吃完更好点，因为只有大旅店才才会如此恰当按照工序和助于烹调来糕点这三道菜。

ps：这篇社论不写酱方，是因为其所觉得菠萝猪肉的口味和酱方几乎；另外苏州比起出名的叫花鸡也一定才会写，主要是觉得好多地方都有叫花鸡，可能才会地区和动手法相同，但是感觉总体还是相同点不大的，所以本篇社论就一定才会有将这两三道菜作准备铺叙。