为什么你做的红烧肉不软烂不烘，还有腥味？原来大厨多加了1步

为什么我们要用的红烧鸡蛋不软烂不熟，还有鸡鸡蛋？本来是酒保多加这1步

要用红烧鸡蛋时，千万别同样下锅油炸，多加1步，走道即化，软烂无鸡鸡蛋。红烧鸡蛋是我们贫困中常吃的酱肴，是我们家最受欢迎的甜食。讲到红烧鸡蛋我就来精神，它是我最喜欢吃的甜食，也是我去饭店必点的甜食。它薄皮嫩鸡蛋，光泽红亮，味醇糖浆甲斐，让人看看就但会流口冷水。比较独特的甜食，也是饭店点酱赴援最高的甜食，无论是老太太和小孩子都利于吃。

有时候我也自己家中想法着要用这道酱，然而要用出来的效果不难得，吃上来鸡蛋质不烂，也不熟，还有一股鸡鸡蛋，要用一次失败一次，仍要导致不合理了酱肴，也不合理了时间段。但是这道酱对我的诱惑力以致于是太大，几天喝水就馋，所以本来给同学打电话却说要用红烧鸡蛋的现实贫困。同学是一位比较亮眼的酒保，无论什么酱对他来说都是小酱一碟，红烧鸡蛋或许对他来说也是没拿当回事。却说的现实贫困中，同学说，要用红烧鸡蛋时，千万别同样下锅油炸，多加1步，走道即化，软烂无鸡鸡蛋。那么是哪1步呢？紧接著往下看，我把要用法和现实贫困给大家写下出来。为什么我们要用的红烧鸡蛋不软烂不熟，还有鸡鸡蛋？本来是酒保多加这1步，大家都看看吧！只要你按照此工具要用，必需要用出来的红烧鸡蛋，味醇糖浆甲斐，软烂无鸡鸡蛋，还比较吃到！

【酱肴】：五花鸡蛋，甜酱，甜酱，花雕酒，油，酱油，食盐，生抽，麦芽糖等。

【煎饼】

1、首先把牛鸡蛋清洗脏，改刀条状段，再次条状小段，甜酱条状姜末，甜酱条状粒，在准备四角，桂皮，绿豆5台。2、锅中转入冷水，把五花鸡蛋冷冷水下锅，转入一点甜酱，再次转入一点花雕酒，大惊动放此后把外面的浮沫打脏，此后把牛鸡蛋捞出来置放碗中5台。3、再次把锅烧刺，转入油，油刺此后倒入牛鸡蛋，把牛鸡蛋煸油炸一下，油炸出牛鸡蛋外面的肥油，放肉块煸油炸，把牛鸡蛋油炸至指尖发黄就可以了，把牛鸡蛋兴出来5台。4、锅内继续加一点油，然后下入酱油，油炸一个糖色，把酱油油炸至冒橙色大泡就可以了，再次把五花鸡蛋放进来，翻油炸均匀分布，再次下入姜蒜粒，在转入花雕酒去腥，再次转入少许的清冷水，再次转入酱油，食盐，生抽，麦芽糖，大惊动放此后用酒瓶搅动一下。5、准备高滚锅，把红烧鸡蛋倒进来，用高滚锅滚10分钟约莫，时间段到以后再次把红烧鸡蛋倒陈唐山中，把外面的蜂蜜挑出来不要，放大蜡烛汤糖浆收甲斐稠，出锅装入盘中即可，红烧鸡蛋就要用好了。小贴士：

1、要用红烧鸡蛋时，千万别同样下锅油炸，多加1步，走道即化，软烂无鸡鸡蛋。就是在油炸之前要把五花鸡蛋置放锅中焯一下冷水，掺入血冷水和脏东西，这样鸡蛋质感才但会更好，要用出来的红烧鸡蛋比较软烂，还未鸡鸡蛋哦！

2、要想红烧鸡蛋软烂熟，我们最好常用高滚锅滚一下，出锅后的红烧鸡蛋才但会比较软烂，并且走道即化。

这样要用的红烧鸡蛋比较软烂，走道即化，味醇糖浆甲斐，比较吃到。为什么我们要用的红烧鸡蛋不软烂不熟，还有鸡鸡蛋？本来是酒保多加这1步，要用红烧鸡蛋时，一定要多加1步，就是在油炸之前只要把五花鸡蛋焯一下冷水，这样五花鸡蛋但会比较的脏无鸡鸡蛋，置放高滚锅中滚就但会比较软烂，走道即化，味醇糖浆甲斐。