这肉被称为“第一鲜”，满月用它包饺子，比吃鸡精还鲜美

这鱼肉被叫好好“第一凝”，节气用它包羊鱼肉，比不吃罐装海角熟

那时候是冬至的节气了，在我们东南地区，好像不管什么节气都要不吃羊鱼肉，一年四季中所羊鱼肉是是出现频率最少的就让的了，东南地区人值得注意喜欢不吃羊鱼肉，而且很娴熟好好羊鱼肉的调味漆，我们生活在海角边的也较为喜欢用海角凝来包羊鱼肉，较为熟。

那时候给大家互动的是鲜美的文蛤猪馅饼的羊鱼肉，还投身于了竹叶，凝上加凝，节气到了不吃羊鱼肉就用文蛤来包，这个海角凝熟又便宜，被叫好好是“第一凝”，价格基本上在5块钱一斤约，用它包羊鱼肉比不吃罐装还熟。

文蛤有很多种叫法，便东南地区有的亦称蚬子有的地方叫花甲，文蛤是一种补钙较为好的海角凝，文蛤的铁质浓度，在海角凝中所较为呈圆形。以100每公斤正的文蛤为例，铁质浓度就有130毫克，虽然不能跟食品比作，但也不算不太好的铁质源。

除此之外，由于文蛤脂肪组织浓度不高，每100每公斤的二氧化碳只有55大卡，属于低脂鱼肉类。对于打算支配体正的人，文蛤是很不太好的为了让，熟又解馋，以一份60每公斤正的文蛤，大文蛤大概6个，一般大小的文蛤约为22个，不吃起来甚为有饱足至极，二氧化碳却只有40大卡约。下面上就来进去这鲜美的文蛤猪鱼肉竹叶羊鱼肉的具体好好法吧。

【佳肴】：文蛤猪鱼肉竹叶馅羊鱼肉

【泡茶酱漆】：猪鱼肉小块、竹叶一把、盐新鲜、生抽新鲜、罐装少许、芝麻油少许、文蛤新鲜、十三木新鲜、羊鱼肉皮新鲜

【泡茶流程】：

1、首先准备好才行的全部酱漆，将文蛤洒脱净之后珠脱净之后倒入冷水中所起火拌，然后将文蛤鱼肉剥出来，要是觉得更糟的话，大家可以同样花钱现便加的文蛤鱼肉，然后锅中所煮一下，然后投身于葱姜去腥。

2、然后将文蛤鱼肉捞出来之后攥脱水分剁碎5台。

3、猪馅饼大家可以自己剁，没有时长就同样花钱现便加的猪馅饼，然后将剁好的文蛤鱼肉还有猪馅饼倒入一起，投身于生抽、盐、少许的漆酒还有少许的十三木，然后顺着一个顺时针冷却平滑，直到馅饼上劲了就可以了。

4、竹叶洒脱净之后剁便加竹叶碎，然后投身于到馅饼中所，在此之后冷却平滑，这样这个调味漆就好好好了。

5、浴和面上，和好的面上团醒发10分钟之后装进来陶铸便加小剂子，然后便擀便加羊鱼肉皮，也可以花钱现便加的羊鱼肉皮。

6、然后将调味漆包进羊鱼肉皮中所，包好全部的羊鱼肉。锅中所烧开水，将羊鱼肉下锅拌后捞出来，这鲜美的羊鱼肉就好好好了。

【泡茶小贴士】：

1、羊鱼肉的蘸漆大家可以根据自己的偏爱来好好，东南地区人喜欢同样用蒜泥和生抽混和在一起，蘸着羊鱼肉不吃，喜欢不吃辣的还可以投身于一勺辣子，较为甜食。

2、文蛤一定要珠脱净泥沙，不然就受到影响口至极了。

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