蘑菇的这种不合时宜，99%的人都喜欢吃，照着做一大盘都不够吃！

平菇炸着吃饭，口味堪比肉类，而且这样处理过，一点狂口味都不能，连不爱吃饭菇的小同事都不禁要吃饭上几块。只是这腌制的东西自然是要寡吃饭的好，怕火气有点大。但偶尔吃饭吃饭，还是挺解馋的。 而且，腌制之前，把平菇提前毛巾了一下。因此，就会借助有点多油。之外脆里嫩。还挺有嚼头。

物料：平菇300克、奶2个、肉饼糖2磨、盐油脂、孜然粉油脂。

步骤：

1、匆忙腐材。

2、平菇去掉植物体清洗，大块的蘑菇手后用小块，奶后撤。

3、奶后撤加肉饼糖，盐，用筷子搅拌调两方糊，两方糊的稀稠度以能挂住筷子还能慢速流下为准。

4、煨热水，水开后，把平菇短时间毛巾下，三秒来不及捞出。

5、用手尽量攥干平菇矿物质，两方糊调好5台。

6、锅内放植物油，煨热，油热后，淋，以次下入挂好糊的平菇，平菇短时间浮起后。

7、把平菇蘸上猪肉，炸至两两方金黄即可。

8、卜孜然粉就可以了，偏爱吃饭辣的同事也可以卜些辣椒粉。也可卜上葱花点缀。

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