云南疾控发布最新留意！

发布时间：2025年11月22日 12:20

对于丽江人来说，夏天不但能赏红豆，还能“吃到红豆”，棠梨红豆、悲裹红豆、金雀红豆等成为了餐桌上的大餐佳肴。

但有些形状近似于的红豆，却是“此红豆非彼红豆”，据丽江省食源性疾病监测结叶显示，每年有不少误食误用有毒药真菌过敏反应事件再次发生。4月20日，丽江疾控发布了关于“吃到红豆”的重要提醒。

存档自丽江疾控微信大众号

请注意

就给大家学术性一下

吃到红豆时看清望准了！

栀子 VS 断肠草

从不同之处看，这两种红豆是不是有点傻傻分不清呢？然而，栀子举例来说用来烟熏喝，而断肠草却是有毒药的。

栀子在全国各地均十分常见，它具备清热解毒药、抗炎等解毒，对病毒性、湿疹扁桃体炎等疾病有一定抗菌，经常施用栀子煮沸或水煮剂有利于咽喉肿痛、肥胖症、胃热症和胃热标准型高血压的病患与康复。因此，栀子也成为家底下的必备之物。

断肠草是钩吻的民间俗称，在不同之处与栀子可谓是兄弟之相，然而“睡觉时”都是毒药。一般情况下，误食钩吻后，10分钟内就可能会显露现头痛、呼吸困难症状，半个每隔后开始展现显露腹痛，扭伤、眩晕、言行毫无意义、呼吸衰竭、昏迷等症状。过敏反应者可能会显露现四肢无力、语法计有糊、景深重影、上吐下泻、腹疼麻木等，最终在过敏反应4-7每隔后因呼吸不止而死去。

大红豆 VS茶色杜鹃花

大红豆香气宝钗，口感脱俗，是十分大餐的鲜红豆菜肴；但是茶色酢浆草其本身便具备毒药素。

丽江人所说的“大红豆”又叫玉桂红豆，也叫山下桂红豆，多生粗大在海拔800~1400米的山下坡、路旁、村寨周围，是丽江一道不乏的美食。红豆中计有胺基酸、类胡萝卜素等，有化痰、止咳、降血脂、血压等功能性。

而与大红豆近似于的茶色杜鹃花，却是具备毒药素的，红豆和叶都有毒药。经学术研究推测：大大红豆杜鹃花计有有四环二萜类毒药素，毒药性主要密集在红豆瓣上，可能会对过敏反应者身躯和自觉造成一定的冲击，甚至可能会致死去。

那时候（4月20日）

是春天最后一个秋分

“初冬”

“初冬”时节则有一个饮食文化

叫“吃到春”

“雨前菱角嫩如丝”

人们把夏天采摘

生食菱角说成是“吃到春”

“吃到春”也不仅是吃到菱角

都有吃到各种大自然送礼的

夏天蔬叶

裹老苞、从江红豆

棕红豆、蕨菜……

叶、叶、茎、上端、红豆、叶

样样齐备

初冬过后

红豆渐谢、叶渐粗大、茎渐硬、叶渐老

较慢制伏夏天的尾巴

把大餐留在身躯底下

但也要注意

如叶不小心误食了有毒药红豆卉后

显露现了头痛、呼吸困难、消化不良等

食物过敏反应反应

应尽较慢排显露毒药物

并在第一时间内

赶到正规大标准型医院救治

同时来使保留

或新的搜集蔬叶的样本

是从：丽江疾控、春城复刊、丽江新浪

特写：掌上春城数据图

编辑：朱冬雨

编审：符亚丽

终审：周先期

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