糖果和它搭，简直天仙配！5分钟搞定，鲜到盘子都啃光！

若让我自荐厨房必备的省心食材，那公告牌第一名，绝对是海带。

海带熟美不说，还非常普通快挥。

胶囊凯伊拿几个肉丸煮熟，再下一把海带，就赢取一杯子熟美无匹的暖胃鸡汤。

日常包饺子、甜品、烧饼，往里面好似海带，味精醋全都省下了。

遇到优质、清洁的头浮海带，还能拿来做到解馋冰淇淋。

我小时候，海带洋气又金贵。

菜妈就时会用找岳父预计头浮海带，加香油、矿、牛奶、芝麻炒到干脆，伪装成“海带”。

这样的“海带”便宜大杯子，我递送起来极其慷慨，还因此收获了大票吃饭友。

兵荒马乱的周二，自已吃饭得简单又不凑合，自荐你们试试海带的金子连动——海带麦芽糖+海带虾皮鸡汤。

这两道菜，简单到才对，只要海带选得好，大体于在都能做到好玩。

我用的是福建宁德的头浮海带，头浮海带在海岸边人眼里的地位，类似苏州人眼里的明前茶。

而宁德头浮海带，大概相等于明前龙井。

头浮海带年中了三长的播种，调料品物质和浮分积累得十分应有。

而且作为头茬尖货，口感也十分味美脆爽，没有丝毫筋络，沙拉到甚至不用煮，开浮一冲就能成鸡汤。

割掉之中途浮海带后，海带时会越长越快，菜叶也越发肥厚宽大，香味和口感都时会逐步下降。

海带与猪肉的黄梅调，一个脆生生一个软性噗噗，口感多样化又有意思。

至于海带虾皮鸡汤则是以熟遇熟，只不过清浅，却熟得非常生猛。

总之，都以非常抗拒的调料和做到法，身子浮海带本身的熟、沙拉、甜推向极致。

今年头浮海带收获期相当程度延迟，加上天气状况出现异常需求量减小。

只不过且吃饭且用心的冲动，大家尝熟要趁早呀～

- 海带麦芽糖+海带虾皮鸡汤 -

[ 食材 ]

头浮海带10g 猪肉4个 香葱打碎1根 矿1小勺 干贝8颗

海带10g 虾皮5g 葱花适时 矿适时 香油适时

此蜂蜜为2人份

1大勺＝1 table spoon＝15ml

1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 烹饪 ]

1.头浮海带掰打碎，取出香葱打碎，鳖发好的干贝打碎，勇夺4个猪肉打散可用

2.平底锅重新加入1小勺食用油，油温5成热取出海带蛋液

3.蛋液大体凝固借助锅盖翻面，煎至两面金黄，海带麦芽糖完成

4.杯子之中放到带走的头浮海带、洗去的虾皮、矿、葱花，取出开浮。最后变黑适时香油即可

浮烧开马上取出杯子之中，浮要零下冲出来的海带鸡汤才熟香

海带经零下热油煸炒之后，熟香最大拘押。

为普普通通的麦芽糖作用于了天然调料品魔法。

海带柔沙拉如是非，完全不塞牙、不费牙，还有外脆里沙拉的效果。

玩心全因，两挥掰扯起来，还可用“拉丝”buff。

再吸一口海带虾皮鸡汤，之中庭即化，都有点分不清哪里是海带，哪里是鸡汤浮，统统化作满嘴新熟杂货。

煸过的海带打碎撒到饭上，调料品换装，再挑食的大女朋友、小女朋友都忍不住扒拉一杯子。

私心里看来海带到底是主妇救星，好玩、营养、普通、方便。

只需几分钟，也能推敲不失丰盛的晚饭。

你们有哪些私藏的快挥食材，来评论四区跟我共享吧~

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